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第320章 酒楼开业(1/3)

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这几天,她忙着酒楼跟秋叶山的事情,曲夫人也没闲着,她带着小桃红去了铺子里,让人将铺子重新装潢了一下,又贴了告示,打算重新招些伙计,在这个年代,招人非常简单,有的是人求着上门给你做事,所以曲夫人有的是时间从中选出最优者。

她以前是做牙人的,眼光自然是没得说,招人的事情,叶初秋是全盘扔给了她,除此之外,还让她去找城里的裁缝,做出统一的服装。

服装是她设计的样式,她选的青蓝色的布料,颜色如同夜空一般,款式倒没什么特别,跟这时下的衣裳差不多,不过都是方便劳作的窄袖。

特别的是衣服的背后,绣了偌大的星火二字,文字上面是星星,下面是燃烧着的火焰,胸前也有一个这样的特色小图案。

除此之外,还给所有的伙计都准备了一顶同色帽子,好将所有的头发都包裹起来,省得掉头发。

这些都准备好了之后,便是桌子的问题了。

桌子原本郭掌柜就给他们留了有,不过喝茶的桌子,跟她做火锅要用的桌子却有些不同,做火锅的桌子,中间需要有个洞,能够将火炉放进去,再放上铁锅,如此,才方便客人食用。

这一点却是也简单,原本曲夫人还打算请个木匠来,但叶初秋却是自告奋勇,处理桌子的事情,她来就行。

她先制作了一个简单的圆规,在桌子中间画好线,然后再将圆规反过来,用尖的那一面柱脚,在划线的地方刻了一圈,然后她再大力一拍,中间她划线那一块便掉落了下来。

一旁的曲夫人看得是目瞪口呆,“叶姐姐,你这未免也太厉害了吧?”新

“这算得了什么?雕虫小技罢了。”叶初秋谦虚的摆摆手,其实她心中也挺骄傲的,嘿嘿。

大力出奇迹啊,在桌子中间取出一个圆形木块,对别人来说,可能还有点小麻烦,可是对她来说,不过就是一划一拍的事情,如此简单。

桌子弄好了,定制的火炉、锅子也都送来了,招牌也已经定制好,伙计早就招够了,接下来,便可以准备开业的事情了。

这几天,家里大棚蔬菜陆陆续续地成熟,叶初秋都让林三虎在街上卖了好几天的菜了,虽然赚了不少钱,但肯定没有专供给自家酒楼来得划算,叶初秋翻了翻老黄历,决定就将开业这天定在了上元节。

上元节,也就是元宵节,这一天最是热闹了,许多男男女女都会出来游街,选择这一天开业准错不了。

说来,从叶初秋买下铺子,一直到开业,这中间她跟曲夫人两人都做了不少的准备工作,但由于两人都是个雷厉风行的性子,所以明明做了这么多的事情,但其实中间用去的时间也不多。

差不多在十二这天,招工、简单装潢就完成得差不多了;十三这天,后厨工作已经准备妥当,桌子、锅子也妥了;十四这天,经过裁缝们的赶工,定制的衣裳也送来了,叶初秋跟曲夫人对跑堂的伙计以及后厨的帮工都做了培训;十五这天,便正式开业了。

酒楼开业,叶初秋还是好好的热闹了一番的,她也入乡随俗,请了舞狮队的人,在长乐街跑了两圈,然后又让伙计在外面喊:开业当天,一律八折。

除此之外,最重要的当然是,请亲朋好友过来暖暖场子了。

叶初秋在敦川没什么亲朋好友,她也就请了林青云跟林青石两兄弟,还有吴家沟的里长过来热闹热闹,而且,她也没说这铺子是她开的,只说里面有她的两成份子,请他们过去热闹热闹。

其实这酒楼的盈利分红,她跟曲夫人的确是说好的二八分,不过是她占八成,曲夫人占两成。

毕竟这铺子是她的,一应方子也是她的,曲夫人以后只需要负责管理,占两成已经很合理了,这时下,很多掌柜只是个打工人,并没有分
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