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第140章、学古人酿果酒(14/88求订阅月票)(1/2)

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“小凡,山里的野梨成熟了,明天去摘些回来尝尝吧。”九月四日晚饭时,姐姐莫银花突然说。

莫小凡顿时想起,在五仙山中,天马湖东北方向往另一座山峰上去,有一遍近二十亩的野梨林,每年都会长出大量的野梨。

只不过,山里的野梨个头只比拳头大一些,虽然水分足,味道还行,但是村民们每年都只会摘点大的回来尝尝。

有村民曾经将野梨摘来拿到镇上去卖,结果根本卖不出去,因为附近一些村子都有这样的野梨,白送都没人要。

“行,明天我去摘些回来吧。”莫小凡点点头。

同时,他心中突然萌生一个念头,这些野梨能不能废物利用呢,或许可以用来酿成果酒,说不定味道还不错呢。

前段时间,莫小凡就在一本道家典籍中,看到有关古人酿造果酒的记载,大概讲述了一些酿果酒的方法,不过对其他人而言可能有些麻烦,但是对他来说,却是轻而易举的事情。

第二天,莫小凡带着一个筐去天马湖,沿着湖边蜿蜒的小路走到湖东北方向,看到那漫山遍野一树树野梨树,上面挂满了一个个拳头大小的淡黄的野梨,空气中还弥漫着一股淡淡的梨香。

林少风看看周围没人,走到梨树丛中去,神识覆盖了周围的数十株梨树,从中挑选了百余个最大的野梨,瞬间灵气化成无形的带子,将他选中的野梨全部卷到筐里。

而后,林少风并没有马上离去,而是绕着梨树林转了一遍,大多数梨树都长成倾斜的山坡上,普通村民根本无法上去采摘,每年绝大多数梨都会成熟后掉落在地上烂掉了,甚至还有少数村民将能够采摘到的野梨摘回去喂猪。

“这些野梨至少有五万斤以上,可以酿造出两万多斤梨香酒,而且也耗费不了我多少时间。此外,其他村也有不少野梨,如果收购的话恐怕可以收购不少,到时候酿造的梨香酒数量不会少。”

莫小凡心中动了动,下定决心酿造梨香酒,他带着一筐梨回去,大家只尝了几个,他从中取出二十多斤野梨,清洗干净后,找来一个酒缸,直接用灵气化手将全部野梨的果肉弄下来揉烂,最后封起来放到阴凉之处。

仅仅只过了一天,莫小凡将发酵后的梨香酒取出来,加入一些混合了灵气的泉水,直接用灵气化水进行蒸溜,最后得到十斤左右的梨香酒。

“这是我昨天自己酿的野梨酒,今天晚上大家尝尝,要是味道不错的话,我再酿一些,以后可以提供给游客喝。”晚饭时,莫小凡拿出酒来,倒出来后酒香四溢,而且酒的颜色也带着淡淡的金黄。

“嗯,好喝,酒味不是太浓,有野梨的香味,喝着很舒服。”莫银花抢先倒了一杯尝了尝,惊喜地对大家说。

“这酒不错,味道真好。”连孙小萍与蔡海琴等女子喝了都说好,其他男的喝了虽然没有白酒那么高的度数,但是也觉得不错。

“以后我可以做成两个版本,一个度数高一些,一个度数低些,分别供给会喝酒的与不会喝酒的人喝,估计能够吸引一些游客。”莫小凡看了大家的表情后说。

九月六日,莫小凡向镇上一家专门做酒缸的人家订了数十口酒缸,让他们送到仙山村来,他自己则一夜间采摘了数千斤野梨回来。

莫小凡将自家房屋后面的柴棚腾出来,将数十口大酒缸放在里面,将野梨清洗干净,一个晚上就将数千斤野梨全部弄好封装起来发酵,一天之后得到两千多斤梨香酒。

这两千多斤梨香酒分成两种,一种大约有三十多度酒精度数,另一种只有几度酒精度数,前者约一千三百斤,后都有一千两百斤左右。

莫小凡购买的大酒缸每个可以装三百斤酒,一共购买了六十六个,目前只装了十个左右,因此第二天他又去弄回来几千斤野梨,再次
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