度脂蛋白，它是把营养运出肝脏的运输车辆。因为是运输队，它装载不那么紧密，所以一路上有散落的。人体中还有收集这些散落品的脂蛋白，它叫高密度脂蛋白，在年青时，一般来讲，散落的基本能被回收。但随着脂肪的积累慢慢增多，就会形成回收跟不上，沿途散落得太多了，就容易被血管所吸收而引成血栓，这血栓一形成。本来通畅的血管在此处变狭窄了，这里就产生阻力，而低密度的运出脂蛋白就容易在这里散落更多的胆固醇。这是个恶性循环，它能导致动脉变厚，变硬甚至睹塞。而动脉硬化是引起心肌梗塞，脑血管破裂或梗死等心脑血管疾病的原因。”
病患者问：“糖尿病的具体过程又是怎样的。”
萨美娜说：“糖尿病也是营养过剩，肥胖，缺少运动引起的。它同二个对立控制糖原还是单糖的血糖浓度平衡因子有很大的关系。这二个控制因子是，能促进血糖合成糖原的胰岛素和能促进肝糖元分解为葡萄糖的胰高血糖素。一般葡萄糖被送到肝脏后先由胰岛素的作用下合成肝糖原，暂时储存在肝脏，等待运送到全身各处。但因肝内肝糖太多，肝脏不能承受，于是启动能促进肝糖分解的胰高血糖素。大量的肝糖被分解，肝脏内肝糖减少。但就造成糖在体液中含量过高。高浓度的糖经过肾脏过滤，就形成超浓度的糖随尿液排出。时间一久，在大脑中控制二种控糖因子平衡反馈系统就习以为常。胰腺认为这个血糖浓度是正常的必须维持。肾脏认为这个血糖浓度必须降低，于是加快排糖。时间一长排出的糖，比吸收的更快，如不采取措施经络系统就转向，向正常的机体取糖的进程。”
病患者问：“这个大脑怎么会一点知道，走错了路。”
萨美娜说：“路的错对难以评论。我前面说过，躯体管平衡，大脑顾适应。适应能力就是跟着变化。如果不是跟着变化，那么这适应就无从谈起。人体是大脑控制的，任何事情经过一段时间的适应后。大脑就认为是正常了。因此一些慢性病一旦形成，就具有相当的稳定性。要回复到原来正常的状态，必须要改变大脑的调控机制。一切上瘾就是最好例子。大脑和身体原本的机能平衡被打破，一种新的平衡建立起来了。因为大脑和身体将该体制视为正常，所以一旦想恢复原状，又要建立一个新的平衡体系。”
病患者问：“你们化医能治好糖尿病吗？”
萨美娜说：“能，不过一定要患者树立信心，因为糖尿病是一种慢性病，又是一种饮食病。要预防糖尿病首先是预防肥胖，要治疗可以通过饮食疗法，最好是辟谷来改变大脑中糖代谢平衡机制。使原来正常的平衡得以恢复。现在一般医院治糖尿病主要是体外强加胰岛素，所以不能彻底解决解决问题。要治好糖尿病一定要全力降低胰高血糖素。这样才能堵住糖尿病的毒源。不过最好是调正大脑的平衡体制。只有大脑中的控制血糖平衡的机制返回到原本正常的状态，那么这糖尿病也就斩草除根了。”
患者问：“你说辟谷能改变大脑中糖代谢的平衡机制，那么其科学依据又是什么呢？”
萨美娜说：“糖尿病是由肥胖引起的，实际上肥胖也受大脑控制。科学家早就发现了与肥胖密切相关的激素‘瘦身蛋白’。这‘瘦身蛋白’是精确调节体内脂肪的吸收储存和停止摄入复杂系统的一部分。当脂肪增多时，脂肪细胞能释放‘瘦身蛋白’。它就向大脑发出抑制食欲的信号。此外‘瘦身蛋白’还向大脑发出加快代谢的信号。当人体燃烧脂肪时‘瘦身蛋白’的含量也减少了，于是大脑中的饥饿中心便发出指令‘进食’人就产生饥饿感。后来科学家又发现血液中的脂肪粒子——甘油三酯会粘堵‘血脑屏障’中的‘瘦身蛋白’通道，使‘瘦身蛋白’很难进入大脑。所以胖人的甘油三酯增高，‘瘦身蛋白’更难进入大脑内部，因而胖人们开始饥饿——进食
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