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吃的学问最要紧(2/2)

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期由于母亲的能量被虫子抢夺去了,引起本来应该属于胎儿的能量,被剥夺而产生大量的不足。这时胎儿只有减少各个方面的分配量,因此架构发育大受影响。按照人体发育,在胎儿的第20周就有脂肪的积累,虽然只占胎儿体重的0.5%但到了30周脂肪就占胎儿体重的5%,而足月则大约占到16%。第二个时期是婴儿期,这个时期不但躯体加速发育成长,最主要的是大脑中各种后天经验,及先天经验中心通路的建立需要大量的能量。到出生后第六个月婴幼儿脂肪的储备可达到身体的26%。这个时期是人的一身中聪明层度的确定期。错过了这个机会,要想再打通大脑中的递质通路,那是不大可能的。报导中的那些获救的兽孩,就是错过了这个时期,无论科学家怎样努力,但是再要使神经通路大量连接,变得十分困难。所以只能停留在幼稚阶段。第三个时期是青春期,这时是身体发育高峰期,个子猛然蹿高。在大脑中各种先天经验中心得到完善,各种后天智经中心基本上都建立了起来。……第四个时期是育龄期,此时正是年富力强的阶段,能量多一点也会消耗掉。男,女不但要为生育后代的工作付出巨大量的能量。而且繁重的工作也会消耗掉大量的能量。这个时期男子体内脂肪一般性大约可占体重的15%,而女子为了养育后代则可达到体重的22%。因此减肥也就成了女人们的专利。第五个阶段是衰老期,这时对于人体来说,基本减少了繁重的工作任务。象妇女已经绝经,没有了为生育而额外付出能量的必要,所以付出大大地减少了,但对于能量的摄入却并没有减少,因此变成了供大于求的状态,对于老年朋友来说,这是一个大问题。千钱难买老来瘦,也就成了格言。一般到老年期,如果能尽量地延长细胞的分裂周期,就能延长寿命。任何细胞的分裂都需要能量,而且能量越是充足,细胞的分裂周期就越短。……人们的营养摄取,在一天中也有处别,白天的营养是用于大脑,大脑中没有能量储存机制,能量随到随用所以是多多益善。晚上的营养用于躯体,躯体中每一个活动关节,每一个脏器组织,大都有自己的小仓库。晚上也不运动,跟本不用能量。晚上的能量的唯一出路就是——储存。因此就有了:‘早饭最要紧,夜饭送敌人’,之说。而实际情况刚好相反,早饭因为时间紧,草草敷衍了事。而夜饭有充足的时间,家庭成员又基本到齐,所以煎煎炒炒,精配细作,往往是一桌丰盛的大餐。而农村都说的‘夜草长膘,’大家都置于脑后。”

一名患者站起来说:“为什么在如今还要讨论人体的能量状况。”

萨美娜说:“在世界没有进入大规模的工业化生产之前,简单的人力和兽力耕作,使得大多数人们只能精打细算,维持温饱。虽然上层都是丰衣足食,但上层的人们非常珍惜生命,他们养身也是非常讲究的因此营养过剩问题,并没有在全社会化的提到议事日程。随着社会的进步,机械化操作的实现,粮食年年增产,吃饭已经不成问题,但是长胖却成了隐患。因此全面了解能量在人体中的具体作用,成了摆在人们面前的逼切话题。”
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