次响起了枪声，为了抓捕小林清志，包大壮的护卫和小林清志以及同伙爆发了枪战，包大壮不相信井上公馆的人，找的是宪兵队的人配合行动。
小林清志和两个同伙虽说反抗激烈，架不住包大壮的护卫和宪兵队人多啊。
包大壮都没想到，连宪兵队都出面了，这个小林清志居然还敢拒捕，至于的吗？
一死一伤，小林清志被捕了，夜猫子带人翻腾小林清志的卧室，墙壁的暗格里，搜出大把的钞票，人赃俱获了。
剩下审讯的事儿，就是宪兵队中田一男的事儿了，管你小林清志是谁的人呢，包大壮才不关心呢。再说了，知道的内幕多了，对包大壮也不好。
随即，日本餐厅部分最后开始了大清洗。
包大壮巴拉巴拉，自己手头是真没人啊。于是乎，董七也回不去了，被包大壮任命为雨德轩餐厅的副总经理。雨德轩餐厅这么大，内部的事儿老多了，包大壮才懒得操心呢。
董七虽说没有武田那么善于经营，胜在可靠啊。雨德轩餐厅都这么火爆了，还不要个屁的精英人才啊。
至于刘一梅，从总务科里找了个机灵的人，塞进雨德轩餐厅的财务室，会计做不了，出纳总行吧？这个小姑娘好歹上过新学，识字会算数，被刘一梅带过好一阵，基本的简单的财务知识还是会点的。
年轻人嘛，学东西就是快啊。
财务室里，有了包大壮的人，这才最后安心了吗。
包大壮新设立了一个审计人员，复查财务账本的。当然，是兼职的。小野忠兵卫找的那个給大油访做会计的人呗，反正你是兼职的吗，到雨德轩餐厅隔三差五的审核一下账目，又不是不给你钱。
调查的结果，除了小林清志被宪兵队带走了，包大壮不知道口供。其他被抓的贪墨分子，招供的结果，都是伊原惠子指使的，伊原惠子拿大头。
伊原惠子都死了，还查个屁了。
三天后，木暮尘八被宪兵队带走了。
至此，包大壮手头的所有线索，都移交給宪兵队了，再也不关包大壮的事儿了。
随着大批的蛀虫被清理出去，雨德轩餐厅的营业流水是节节攀升，不到七天，已经翻倍了。足够的多的流水，才有足够的利润吗。
这才正常吗，这么贵的菜价，这么火爆的食客人流，不赚钱才见鬼了呢。
眼巴巴盼着的包大壮，终于等来了日本经理，哦，职务上是副经理。包大壮当然不能当真的，就像县公署的日本顾问，你还真当顾问咋的？这沦陷区，小鬼子才是说的算的。
日本副经理来了，也带来不少‘经营管理人才’，应该的吗，一朝天子一朝臣。你愿意换谁就换谁呗。雨德轩餐厅里的高级雇员，大致中日比例差不多。
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