谢掌柜心里越发不安起来，吃了第一筷子，就默默把筷子放下了，身边人只听到他淡淡一句，“这火锅，不好学。”
又特意点了一瓶二锅头，和百花酿一个价格，谢掌柜喝了一口，脸上看不出喜悲，只是缓缓起身离开了旺福记火锅店。
临走前，谢掌柜又看了一眼面带微笑，守在门口转盘处的小厮，不禁扯了扯嘴角。
身边跟着的人有点忐忑，今天也不知撞了什么邪，诸事不顺。
而且谢掌柜的反应，让他心里七上八下。
“谢掌柜，我们接下来怎么办？要不然就继续封锁旺福记？”
谢掌柜摇摇头，沉默不语。
那人继续道，“旺福记只有这一家，肯定能封锁……”
“啪！”
清晰的扇耳光的声音响起。
谢掌柜甩了甩手，“住嘴！”
“你在教我做事？”
长呼一口胸中的闷气，谢掌柜冷冷道，“回去再说。”
他隐隐有种预感，封锁不成，自己很可能也要栽跟头。
……
旺福记火锅，仅仅在第一天就彻底打响了名头。
临县第一家火锅店，而且还有临县第一的美酒。
全新的菜系，全新的好酒，两张王牌打出来，让之前的封锁俨然成了笑话。
而且吃过火锅，喝过二锅头的人，更是赞不绝口。
送走最后一批客人，张富贵和一众小厮累的全都瘫在椅子上。
“今天每人都领三百文开业红包。”张富贵大手一挥，痛快地说道。
“多谢老板，老板大气！”小厮们一个个高声欢呼。
等小厮们全都离开，李长安才施施然走进店里，笑着问道，“张老板，今天生意怎么样？”
张富贵笑的嘴巴都合不拢，抱抱拳打趣道，“李老板生意兴隆啊。”
李长安连忙摆手，“张老板别介，你这么喊我，我可掉头就走了啊。”
张富贵捧着今天的账本，走到李长安跟前，声音里的兴奋怎么也压抑不住，
“还是长安你的点子多，有了火锅和二锅头，今天还只有半价，咱们的收入就远超想象。”
“多少？”
“四十三两六百七十三文。”张富贵一字一顿地说道，“净利三十两。”
李长安的眼睛也瞪大了，“这……这么多！？”
“是啊，这还是半价的结果，要是恢复原价，更不得了。”张富贵伸出一根手指，“光二锅头就卖出去十五两。”
李长安听得暗自咋舌，“还是大酒楼赚钱哪，这以前哪里敢想？”
“是啊。”张富贵到现在都还不太敢相信，感慨不已，以前酒肆一天也就是三四两左右的生意。
何曾有过像今天这样，跟抢钱都没区别了。
“今天只是第一天，等到口碑发酵，旺福记的生意还会更好。”李长安翻着账本，心里微微发抖，不无激动地说道，
“能不能趁着这个时机，冲击大酒楼的名号，就看这几天了。”
一旦成功，以后就有了稳定的收入来源了。
这和买断山楂果不一样，那就是一锤子买卖，看似挣得多，但后继乏力。
旺福记火锅不同，只要能稳定下来，一百五十两银子，也就是几天的盈利罢了。
和张老板又闲聊了一会儿，李长安在夜色下赶回了家，把好消息和柳知音分享。
第二天，旺福记火锅生意爆满，一同结盟的十三家饭馆酒肆终于长舒一口气。
之前他们帮着张记酒肆顶在前面，压力还有点大，而今有旺福记火锅扛着，他们的压力终于没有那么大了。
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