不然到时候大家的货色都来了，你的货没有舱位出不了海，行市便抢不到！”
“就是！眼看的福建这几年茶叶收成好，用粮油肉布去换正是好买卖！”
“不错，换了茶叶，到满剌加卖给那些西番人，换他们的银子！”
“也不一定去满剌加，现在吕宋每年都有从东边来的西班牙大帆船，满载着金银到吕宋换各类物品，你有货物就不用往满剌加去，直接到吕宋卖给这群西班牙人就是了！”
众人用了一阵酒饭，耳畔听到从一旁的雅间里，传来有人在议论生意经的话语。
“大掌柜，咱们要不要也采购些粮食油类肉食之类的往福建、江西等处贩卖一下？这钱不能都让别人挣去了。”
“不！粮食的行市虽然一直都不错，但是，你们莫要忘了，粮食可是最吃分量、占地方的东西。与其说千里贩运粮食，不如运些别的东西到他们说的那吕宋去同西班牙人换金银。或是先去福建换茶叶，再同西番人换金银！”
黄大掌柜的到底是老谋深算，一眼便找到了症结所在。
对于像南中军这样以生产为主的工业体系，商品货物的流通自然不是强项，但是晋商恰巧相反，他们做得便是流通性的生意。长途贩运是最基础的工作。
微合着双目，黄大掌柜的打着浓重的山西孝义口音，“要是我们来做，便只运些棉布、罐头、玻璃、镜子、白糖、精盐类占地方少，又是南中不加限制出口的东西到内地去贩卖，最多加一些肉食！”
“肉食？”
几个人有些诧异，粮食尚且不打算运，肉类岂不是更加运输困难？保存期短？
“平日里让你们多留心，你们就是一门心思的钻到铜钱眼里翻跟斗！要知道，做生意也是要看天下大势的！你的眼睛能够看到什么，你的生意就能够做得多大！否则，你们也就是一个店铺的掌柜的！”
教训了几句手下人之后，黄大掌柜的从衣袖中取出几张折叠好的纸张，放在饭桌上，“喏，自己去看！”
几个人有些惶惑的接过那几张纸。正是一份不久前的南中商报。上面用朱砂细细的勾勒出了一些段落，上面还有些批注的字句。
“天福号肉食加工场收购各类禽畜，价格从优，数量不限！”
“口口香肉食场与胡记养殖场签署长期合作协议，每年至少供应三千头生猪。五万只鸡鸭。一千头肉牛，二百万斤鱼类！”
。。。。。。。。
“都看了？”
黄大掌柜在座位上把玩了一阵手中精致的酒杯，淡淡的问了手下人一句。
“大掌柜。这？”
“这些场子，做得都是诸如风鸡、腌肉、熏肉、罐头之类的东西，将鸡鸭宰杀之后，内脏清理干净，不拔去羽毛。将炒过的花椒盐放进腹腔内，，把调料抹在鸡内膛周围，从鸡颈刀口处填入少许椒盐；之后用绳子捆扎好，放在通风处吹干。一个月后便可以食用，这东西可以长期保存。还有那些腌肉类的盐货，更是可以长期大量的保存！”
“这东西运到北方军镇，能不能换了银子来？”
“大掌柜的，罐头等物属下们也曾经见过，并且还试着吃用过。这东西是好东西，方便食用，方便携带。但是，就是不知道这价钱，运到北方之后。会不会无利可图？”
众人踌躇了一会，还是一时陷入了沉默，“今日天色已晚，大家暂时回去安歇，明日往各处铺子去探探行情也好做得心中有数！”
点手唤过那堂倌示意要结账，堂倌点算了一下桌上的菜肴，“几位先生吃好了？”
“不错！这馒头面粉不错，吃的很是筋道，和在家乡吃的差不多！”
不过，接下来的事情便让老西儿又一次惊讶了。
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